Thermomètre de Cuisson Numérique — sonde instantanée pour viandes et pâtisserie

Une sonde repliable qui donne la température à cœur en trois secondes. C'est le seul moyen fiable de sortir une côte de bœuf à point plutôt qu'à l'estime, et de réussir un caramel ou une pâte levée du premier coup.

Caractéristiques

• Lecture en 3 secondes, précision de ± 1 °C
• Plage de −50 °C à +300 °C — viande, huile de friture, sucre cuit, eau de panification
• Sonde inox repliable de 15 cm : elle se range dans le manche, elle ne perce pas le tiroir
• Écran LCD rétroéclairé, lisible devant un four ouvert
• Maintien d'affichage et arrêt automatique après 10 minutes
• Bascule °C / °F, pile fournie

Les repères utiles

Bœuf saignant 52 °C · à point 60 °C · volaille 74 °C · sucre au petit boulé 118 °C · huile de friture 175 °C.

Sonde à laver à la main, ne pas immerger le boîtier.