Aiguiseur de Couteaux 4 Étages — trois secondes par lame

Un couteau qui ne coupe plus n'est pas usé : son fil est simplement replié. Cet aiguiseur le redresse en trois passages, sans savoir-faire et sans pierre à eau.

Caractéristiques

• Quatre étages successifs : carbure pour reformer le fil, céramique pour l'affiner, diamant pour polir, et une fente dédiée aux ciseaux
• Angle guidé — impossible de se tromper, la lame se pose et glisse
• Base antidérapante et poignée haute : l'autre main reste loin du fil
• Fonctionne sur les couteaux droits, dentelés et les ciseaux de cuisine

Comment s'en servir

Trois à cinq passages fermes dans la fente carbure, puis autant dans la céramique. Un couteau de cuisine ordinaire redevient tranchant en moins de dix secondes. À refaire toutes les trois ou quatre semaines selon l'usage.

Ne convient pas aux couteaux japonais à angle asymétrique ni aux lames en céramique.